土豆炒肉怎么做好吃又简单 土豆炒肉的做法


土豆炒肉怎么做好吃又简单 土豆炒肉的做法

文章插图
1、食材:土豆2个,瘦肉200g,生抽,老抽,食用油,盐,葱花 。
2、土豆去皮,清洗干净,切成薄片,然后放到大碗里,倒入清水,浸泡5分钟,去除淀粉,然后沥干水分备用 。五花肉洗净,吸干水分,切成均匀的薄片 。小葱切碎;准备几个蒜瓣和姜片 。
3、锅预热,倒油,烧至七成热,倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来,留下底油炒土豆片 。
4、锅中再适量的倒入一点油,然后丢入蒜瓣和姜片炒香,然后倒入土豆片翻炒,这个时候火要开小一点,慢慢的煎一下土豆片,炒到土豆变金黄,需要大概3分钟时间 。
【土豆炒肉怎么做好吃又简单 土豆炒肉的做法】5、倒入五花肉翻炒,然后洒入一勺盐,适量的生抽,一点点的老抽,翻炒均匀 。最后倒入小半碗清水,焖煮一下,出锅之前洒上葱花,翻炒均匀就可以出锅了 。

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