适合脂肪肝患者的汤羹
【适合脂肪肝患者的汤羹】
1．冬瓜汤
【原料】冬瓜30～60克 。
【做法】煎汤当茶分数次饮 。
【功效】减轻体重，降低血脂 。
2．银耳羹
【原料】银耳20克，山楂糕40克，白糖1匙 。
【做法】银耳冲洗后 ， 用冷水浸泡1天，发透后择洗干净 ， 放入沙锅；山楂糕切小方块，与白糖加入锅中，炖半小时，至银耳烂即可 。
【功效】滋养胃阴 ， 清肺降压，降血脂 。
3．香菇汤
【原料】香菇90克 。
【做法】将新鲜香菇洗净后，置锅内用植物油和食盐炒过，加水煮汤，沸后加入适量味精调味即可 。。
【功效】降低血脂 ， 保护肝脏 。
4．海带冬瓜汤
【原料】海带30克，冬瓜200克 ， 虾皮1～5克，香菇15克 。
【做法】将海带用冷水浸泡1小时（期间可换水数次），洗净后切成菱形片，备用 。虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半与虾皮一同放入碗中，待用 。将冬瓜去子，切去外皮，洗净后剖切成冬瓜块，待用 。烧锅置火上，加精制油烧至六成热，加入冬瓜块煸炒片刻，再加入虾皮、香菇、海带菱形片及清水清汤适量 。大火煮沸，改用小火煨煮10～15分钟，加精盐、味精 ， 拌匀 ， 再煮至沸即可 。
【功效】利水去湿，祛脂减肥 。
5．蘑菇萝卜羹
【原料】蘑菇120克，白萝卜500克 。
【做法】将白萝卜洗净，切成2.5厘米的长条，放入锅中加清水烧沸 ， 煮软后捞出 。炒锅上火，加入蘑菇、白萝卜条、精盐、味精、鲜汤烧至入味，再用湿淀粉勾芡 ， 起锅时淋上麻油，装入汤盘即成 。
【功效】补中行气，清热消脂 。
6．苹果山楂羹
【原料】苹果1个，生山楂25克 ， 制首乌20克 。
【做法】将带皮苹果反复洗净，连皮切碎，放入捣拌机中，搅打1分钟，成为苹果浆汁 ， 备用 。将生山楂、制首乌拣去杂质，洗净，切片，晒干或烘干，研成细末，放入沙锅，加入清水适量，拌匀 。大火煮沸 ， 改用小火煨煮成稀糊状，调入苹果浆汁，煨煮5分钟，用湿淀粉勾芡即可 。
【功效】滋阴养血，消食降脂 。
7．冬笋豌豆羹
【原料】冬笋100克，豌豆苗100克 ， 鲜汤300毫升 ， 牛奶50毫升，精盐、味精、胡椒粉、白糖、生姜汁、湿淀粉、香油各适量 。
【做法】将冬笋去皮洗净后，剁成碎末；豌豆苗洗净，沸水中略烫捞出，冷水中过凉，剁成末；将冬笋末和豆苗末放入碗中 ， 加入精盐、生姜汁拌匀；炒锅上旺火 ， 加入牛奶、鲜汤，烧沸后加拌好的冬笋末、豆苗末，熟后用湿淀粉勾稀芡，淋上香油即成 。
【功效】保肝护肝 。
推荐阅读
- 肝炎后脂肪肝有何临床表现?
- 妊娠性脂肪肝的预防
- 吟诗赏画能避免脂肪肝患者抑郁
- 脂肪肝兼有代谢综合征的患者为何应重视心血管疾病多重危险因素的
- 中度脂肪肝的治疗方法
- 脂肪肝患者首要的是迈开自己的腿
- 脂肪肝最为的典型症状是什么？
- 脂肪肝的危害有哪些，你知道吗？
- 螺旋藻是如何抗脂肪肝的?
- 什么是确诊脂肪肝的主要方法?