山药蒸虾 孕期
文章插图
▲清甜美味无负担 。
材料：
山药1段（半斤）、虾仁6只、盐、胡椒各少许、酒1大匙 。
做法：
1.山药去皮，切方形厚片 。
2.虾仁抽肠泥 ， 背部划一刀（帮助快熟），洗净，擦干水分（虾仁越干越脆） 。
3.将山药片铺在盘底，虾仁排在上面 ， 撒上调味料，并淋上酒 。
4.锅中水煮沸，入蒸8分钟即可 。
5.取出后 ， 在表面撒些香菜根细末 。
Point:
【这一道清甜美味的蒸菜，送给孕妈食欲不振的夏天！】 虾仁性质温热，含有优质蛋白质、维生素A、B群、钙、铁、磷、锌等营养素，且脂肪含量低，其中的牛磺酸能降低胆固醇、保护肝脏的健康及维护心血管系统 。
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