粘玉米掐不动了是不是老了
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粘玉米掐不动了是老了 。粘玉米如果轻轻一掐就能掐动 ， 说明是新鲜的、嫩的 ， 如果掐不动 ， 就说明玉米老了 。因为玉米内的淀粉含量较大，越成熟的玉米含水量越少，所以会变硬、掐不动 。
【粘玉米掐不动了是不是老了】挑选玉米时 ， 看玉米的皮 。如果一颗玉米没有黄的、干的叶子，就是比较新鲜的，如果玉米的叶子发黄、变蔫了，说明存放的时间比较久 。其次也可以看玉米须 。如果玉米须是金黄色或者比较嫩的黄色，又长得比较整齐，摸起来也比较顺滑的话，就说明这个玉米是新鲜；如果玉米须枯萎了 ， 摸起来像草一样，就说明它不新鲜了 。
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