干锅中的玉米需要油炸吗
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【干锅中的玉米需要油炸吗】干锅中的玉米不需要油炸 。因为油炸玉米，会导致玉米烧焦 ， 变成爆米花，所以不需要油炸 。建议用开水煮熟即可 。干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川地区 。其特点是口味麻辣鲜香 。随后在湖南、湖北、江西一带流行，因为这几地的口味较为接近，随后流行于全国 。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足 。不需要自行点菜 ， 菜品搭配相对固定，可直接食用 。在操作上 ， 干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积?。蚨艿焦愦笙颜哂胪蹲收叩南舶?。
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