白酒大曲和小曲哪个酿造得酒好喝
【白酒大曲和小曲哪个酿造得酒好喝】大曲做酒用量大 ， 发酵时间长 ， 酒质好，小曲做酒用量?。?发酵时间短，酒质差 。白酒 ， 以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。
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