产后下奶调养巧吃鱼类
对于产后哺乳的新妈妈 ， 在产后多吃一些鱼类是非常不错的选择 ， 因为鱼类不仅丰富营养有助于新妈妈的乳汁分泌，而且脂肪含量较少 ， 也不会导致新妈妈肥胖，下面我请看看小编为新妈妈推荐的两款产后下奶的鱼类食谱 。
韭黄炒鳝鱼
材料
鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量 。
文章插图
产后下奶调养巧吃鱼类
调料
植物油、酱油、胡椒粉各适量，糖、味精、料酒少许 。
〔做法〕
1.韭黄洗净切段 ， 鳝鱼洗净备用 。
2.锅内倒油烧热，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上水淀粉及香油，起锅后将蒜末倒入 ， 主菜两旁置放一些香菜与姜丝 。
3.热油一勺，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，加入姜丝与香菜味道更好 。
鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼1条(约250克)、豆腐250克 。
调料
植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量 。
〔做法〕
1.豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用 。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上料酒、盐腌渍约10分钟 。
【产后下奶调养巧吃鱼类】3.热油锅 ， 爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡，并撒上葱花即可 。
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