用石灰做的皮蛋含铅吗


用石灰做的皮蛋含铅吗

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【用石灰做的皮蛋含铅吗】用石灰做的皮蛋不含铅 。传统皮蛋 , 是用生石灰、草木灰,茶叶,食用碱为原料腌制的 。除非鸭子生长在铅环境中,否则皮蛋基本不会有铅 。

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